05.06.2020
00:39
EN

Projeler / Türkiye’de Zeytin-Zeytinyağı Değer Zinciri Analizi Projesi

Zeytin ekonomik olarak dünyada 38 ülkedeki sınırlı bir alanda yetiştiriciliği yapılan bir Akdeniz bitkisidir. Tüm dünyada 900 milyon ağaçtan % 98’ i Akdeniz ikliminin hâkim olduğu ülkelerde bulunmaktadır. Dünyada önemli zeytin üreticilerinden olan Türkiye’de; ileriye dönük üretim hedefleri ve buna yönelik olarak uygulanmakta olan destekleme ve tahsis etme çalışmaları neticesinde zeytin ağaç varlığında özellikle 2005 yılından itibaren önemli derecede artış meydana gelmiştir. Buna bağlı olarak son yıllarda zeytin üretiminde de önemli bir artışın olduğu göze çarpmaktadır. Zeytin ağaç miktarı ve üretimdeki artışa paralel olarak zeytin ve zeytinyağının toplumdaki farkındalık ve bilinirlik oranı yükselmektedir.

Dünyada ve Türkiye’de üretim, tüketim ve ticaret hacmi gittikçe artan zeytin-zeytinyağı sektörünün değer zincirinin tespit edilerek ülkesel bir politika oluşturması gerekli hale gelmiştir. Bu kapsamda İzmir Ticaret Borsası yürütücülüğünde, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü ve ALATA Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ortaklığında “Türkiye’de Zeytin-Zeytinyağı Değer Zinciri Analizi” isimli proje hazırlanmıştır. Söz konusu proje T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü tarafından Ar-Ge Destek Programı 15. Proje Çağrısı kapsamında desteklenmeye değer bulunmuştur.

Zeytin-zeytinyağı sektörünün değer zinciri analizinin yapılacağı proje Ağustos 2019 ve Temmuz 2021 tarihleri arasında gerçekleştirilecektir.

 

 

 

Geri dön