23.07.2018
07:07
EN

Projeler / Çekirdeksiz Kuru Üzümde Verim, Kalite ve Gıda Güvenliğinin Arttırılması Projesi

Dünya çekirdeksiz kuru üzüm üretiminin yaklaşık yüzde 25’ini,  dünya ihracatının ise yaklaşık yüzde 40’ını karşılayan Türkiye, dünya çekirdeksiz kuru üzüm piyasasının lider ülkesi konumundadır. Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı tarih boyunca ülkemiz açısından büyük önem taşımış ve “geleneksel ihraç ürünlerimizden” birisi olarak ifade edilmiştir. Kuru Üzüm ihracatında karşılaşılan en önemli sorunlardan biri zirai ilaç kalıntısıdır. Zirai ilaç (pestisit) kalıntısı, üretim dönemi boyunca kullanılan zirai ilaçların insan sağlığını tehdit eder miktarda nihai ürün üzerinde bulunması olarak adlandırılabilir. Ürün üzerinde zirai ilacın bulunmasına müsaade limite maksimum resüdü limiti (MRL) denilmekte ve bu limit her ilaç için farklılık göstermektedir.

Ülkemiz ve bölgemiz dış ticaretinde böylesine önemli rol oynayan çekirdeksiz kuru üzümde kalıntı sorunun çözümünde en önemli nokta başta üreticilerimiz olmak üzere ilgili tüm kesimlerin zirai ilaç kullanırken veya kullandırırken bilinçli hareket etmeleridir. 2009 yılında başlayan proje ile başta kuru üzüm üreticileri olmak üzere, zirai ilaç satan bayiler, zirai ilaç reçetesi yazanlar, danışmanlar vb. sektör temsilcilerinin bilinçlendirilmesi çalışmaları gerçekleştirilmektedir.

Proje kapsamında Borsamız tarafından görevlendirilen Ziraat Mühendisi 2009 yılından bu yana kuru üzüm üretim bölgelerindeki köylerde eğitim çalışmalarını gerçekleştirmektedir.

 

Geri dön