"İhtiyacın kadar al, ihtiyacın kadar tüket"
Mehmet Gürs, "Kaliteli ve yeterli miktarda üretimin yanında iyi ve doğru tarımın doğa ile dengesi de göz ardı edilmemeli. Bu doğrultuda 'ihtiyacın kadar al, ihtiyacın kadar tüket' ilkesini benimsemeliyiz."
Ünlü Türk şef Mehmet Gürs, yediklerimizin nasıl üretilmesi ve nasıl tüketilmesi gerektiğinden bahsederken, mahsulun, tarım alanlarının, üreticilerin, çiftçilerin ve tarım sürecindeki bütün unsurların eksiklerini ve ihtiyaçlarını detaylarıyla anlattı. Global ve yerel tarımdan bahsederken gençlere ipuçları vermeyi de unutmadı...
Devamı için sizi podcast kanalımıza bekliyoruz…
Tüm dijital platformlarda; Apple Podcast, Google Podcast ve Spotify'dayız!
Podcast'i dinlemek için tıklayın
09.12.2020