BORSA GÜNDEMİNDE BUGÜN
22 Haziran 2026
Yönetmelik ve Kılavuz Uyum Süresi
T.C. İzmir Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden alınan yazıda; tüketici hassasiyetleri esas alınarak Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde 06.04.2024 tarihinde değişiklik yapıldığı bildirilmektedir.
Yönetmeliğin 48. maddesinde yer alan hüküm gereği, Bakanlık internet sitesinde yayımlanan talimat veya kılavuzların da gıda işletmecileri tarafından uygulanmasının zorunlu olduğu belirtilmektedir.
Kılavuza ulaşmak için TIKLAYINIZ.
Aynı Kılavuzun 41. maddesinde; toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalara ilişkin olarak gıdanın adı ile birlikte, gıdanın bileşiminde bulunması halinde alerjen, alkol ve domuz kaynaklı bileşen bilgilerinin verilmesinin zorunlu olduğu belirtilmektedir.
Ayrıca, toplu tüketim yerlerinde tüketiciye sunulan gıdaların içeriğinde yer alan bileşenler ve enerji değerine ilişkin bilgilendirmenin yapılması gerektiği ifade edilmektedir.
Toplu tüketim yerlerinde gıdanın bileşenleri ve enerji değerine ilişkin bilgilendirme; tüketici tarafından kolayca görülebilecek ve açıkça okunabilecek şekilde menüler, yazı tahtaları, broşürler, karekodlar, dijital ekranlar ve benzeri araçlar vasıtasıyla yapılabilecektir.
Bu bilginin karekod ile sunulması durumunda; tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde, ilgili bilgiye karekodla ulaşılabileceğine ve karekod okutacak cihazı olmayan tüketicilere talep edilmesi halinde bu bilginin sunulacağına dair yazılı bilgilendirme yapılması gerekmektedir.
Kılavuzun 47. maddesi ile toplu tüketim yerlerinin uyum süreleri aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir:
- Ulusal çapta zincir şeklinde faaliyet gösteren toplu tüketim yerleri için 01.07.2026 tarihine kadar,
- Sadece bulunduğu il sınırları içerisinde üç ve üzeri şubesi bulunan toplu tüketim yerleri için 31.12.2026 tarihine kadar,
- Bunlar dışında kalan diğer tüm toplu tüketim yerleri için bileşen bildirimi yönünden 31.12.2026 tarihine kadar, enerji bildirimi yönünden ise 31.12.2027 tarihine kadar uyum sağlanması gerekmektedir.
Resmi kontrollerde sorun yaşanmaması adına, Yönetmelik ve Kılavuz değişikliklerine ilişkin uyum süreci hakkında bilgilerinize sunarız.
Saygılarımızla,
İzmir Ticaret Borsası